BOLO DE IOGURTE COM BAGAS DE GOJI
Ingredientes
– 2 iogurtes (qualquer aroma)
– 5 ovos
– 3 copos de iogurte com açúcar
– 4 copos de iogurte com farinha
– 1 copos de iogurte com óleo
– 1 colher de chá bem cheia de fermento e raspa de 1 limão
– 2 colheres de sopa bem cheias de bagas de goji
– 1 colher de sopa de sementes de papoila
Preparação
Numa tigela, mistura os ovos, os iogurtes, o açúcar, a farinha, o fermento, as sementes de papoila, a raspa de limão e o óleo.
Bata bem todos os ingredientes e por fim incorpore as bagas de goji.
Verte para uma forma rectangular e leva ao forno a 180ºc durante 45 min (fazer o teste do palito)
Desenforme e decore com mais bagas de goji.
