Reportagem “EM BUSCA DE UM LUGAR AO SOL”
“Das três culturas emergentes focadas neste artigo – bagas de goji, kumquat, quinoa –, a que tem maior expressão em Portugal será a das bagas de goji, com diversas experiências de cultivo em diferentes zonas do País, sobretudo na última década. Este super-alimento também é o que tem sido sujeito de mais trabalhos científicos realizados em Portugal e já regista algum consumo e um trabalho comercial mais estruturado. Outro super-alimento, a quinoa, já bastante divulgado, parece ter a procura assegurada – haja produção. Quanto ao kumquat, este citrino ainda tem um longo caminho de divulgação pela frente, mas as suas múltiplas propriedades auguram um potencial interessante.”
