O sistema de cultivo biológico pode ser definido como um sistema de produção sustentável no tempo e no espaço, por meio de gestão e proteção dos recursos naturais mantendo assim a fertilidade, a vida e a biodiversidade dos solos. A manutenção de biodiversidade engloba o microbioma do solo (fungos, bactérias, protozoários, e algas, entre outros) e tem um papel muito importante no crescimento das plantas e na fertilidade do solo. Microrganismos que promovem o crescimento das plantas (MPCP), são isolados e selecionados com base em características específicas (
e.g. produção de fito-hormonas, solubilização de fósforo, fixação biológica do azoto, produção de sideróforos) e utilizados atualmente na agricultura. O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do uso de um fungo, Serendipita indica, como biofertilizante, através da alteração da comunidade bacteriana do solo

• Das cerca de 70 espécies de Lycium, apenas duas são produtoras de
  bagas goji, a L. barbarum L. e a L. chinense P. Mill.
• Em Portugal existem pomares de goji para a comercialização de bagas
  frescas ou secas, de
  per si ou em doces e sumos.
• O objetivo deste trabalho foi a caracterização dos voláteis e de ácidos gordos de bagas e de folhas de goji.

As bagas goji produzidas pela espécie Lycium barbarum são reconhecidas pelo seu potencial nutricional, sendo consumidas frescas ou desidratadas, ou, ainda, processadas em produtos de segunda linha como sumos e compotas. Tendo em conta as duas formas de comercialização mais comuns (bagas frescas e desidratadas), o presente trabalho teve como objetivo avaliar o perfil de aminoácidos e carotenoides de bagas goji obtidas dos pomares da GojiNatur (Vidigueira, Alentejo) no seu estado fresco e desidratado. Analisando o teor em aminoácidos dos frutos, a desidratação das bagas leva a uma redução do teor em alanina, arginina, cisteína, fenilalanina, glicina, histidina, lisina, serina, tirosina e treonina. Apesar da redução em alguns aminoácidos, o teor em aminoácidos essenciais e de cadeia ramificada não se alterou com a desidratação. As bagas goji produzidas pela espécie Lycium barbarum são reconhecidas pelo seu potencial nutricional, sendo consumidas frescas ou desidratadas, ou, ainda, processadas em produtos de segunda linha como sumos e compotas.

"Das três culturas emergentes focadas neste artigo – bagas de goji, kumquat, quinoa –, a que tem maior expressão em Portugal será a das bagas de goji, com diversas experiências de cultivo em diferentes zonas do País, sobretudo na última década. Este super-alimento também é o que tem sido sujeito de mais trabalhos científicos realizados em Portugal e já regista algum consumo e um trabalho comercial mais estruturado. Outro super-alimento, a quinoa, já bastante divulgado, parece ter a procura assegurada – haja produção. Quanto ao kumquat, este citrino ainda tem um longo caminho de divulgação pela frente, mas as suas múltiplas propriedades auguram um potencial interessante."

O blog espanhol Style4Life recomenda a Goji Natur.

Leia todo o artigo aqui: BAYAS DE GOJI: DEL TIBET AL ALENTEJO

A Goji Natur lançou recentemente no mercado mais produtos onde o ingrediente principal é a Baga de Goji. Chocolates de Leite para os mais “gulosos” e Chocolates Negros para quem quer cometer um pequeno “pecado”. Compotas com frutas mais cítricos e outras cheias de antioxidantes. Prove já!

Registamos aqui algumas notícias que foram publicadas em alguns jornais,
a propósito do recente Prémio Nacional de Agricultura 2020, que a GojiNatur foi galardoada.

• Notícia no Jornal de Negócios, dia 04 de Março
• Notícia no Jornal Correio da Manhã, dia 11 de Março
• Notícia no Jornal de Negócios, dia 23 de Março
• Noticia no jornal Dário do Alentejo, dia 26 de Março